Delicity
Delicity // Gastronomía

El caso del replanteo, transformación y relanzamiento de una de las marcas mas importantes del país vinculadas con los panes, luego de la adquisición por un nuevo grupo empresario.

Hicimos todo esto


  • En 2010 la marca y la cadena de 40 locales fue adquirida a General Mills por el Grupo Tentissimo y nuevos inversores.
  • En 2011 se nos contrató para analizar la marca, su modelo de negocio y rentabilidad, su posicionamiento competitivo. Como consecuencia de este análisis se decidió a rediseñar y actualizar su branding, estética de locales, posicionamiento, modelo de negocio, su target y oferta.
  • Tuvimos a cargo la dirección estratégica del equipo convocado por nosotros para dicho proyecto (Estudio de arquitectura IMA Architects y el Estudio Visso para el Branding).
  • Desarrollo del concept del nuevo Delicity.
  • Presentaciones a franquiciados.
  • El 2013 se realizan las 1ras transformaciones a locales propios, duplicando su facturación anterior a la transformación.

La Evolución en tres imágenes


Delicity - Evolución
Delicity - Evolución
Delicity - Evolución

Entendiendo la problemática


Análisis previos
El 96.6% de los encuestados conocía la marca. El 3.4%, por el contrario, no conocía Delicity.
Análisis previos
El 17.25% de los encuestados consumía la marca habitualmente, otro 17.25% lo hacía en ocasiones, y el 65.5% no la consumía.
Análisis previos
El 89.3% de los encuestados consumió en alguna oportunidad la marca, mientras el 10.7% no.

La totalidad del universo encuestado conocía a Delicity y no la consumía en aquel momento, aunque sí lo habían hecho con anterioridad.

    Fortalezas - Razones de Consumo

  • Excelentes medialunas
  • Productos frescos
  • Ambiente agradable
  • Buena relación Precio-Calidad
  • Buenos Panes de queso
    Debilidades - Razones de No Consumo

  • No tienen un local cerca.
  • Los locales no son visibles o no están bien ubicados.
  • Marca que no interesa
  • Mala calidad
  • Marca vieja, sin onda

Repensando Delicity

Análisis
    El nuevo Delicity

  • Debe tener opciones para llevar a casa, tentarse o alimentar su hogar.
  • Hay que construir una experiencia placentera, tentadora, reconfortante, que transmita cuidado y protección + 'te regalo un objeto de afecto, el pan'
  • Debe ser ese lugar de donde llevarse algo mágico, rico, calentito.
  • Una experiencia desde el pan, pero amplia.

Rebranding



Un nuevo concepto






El Concepto en la realidad


Una comunicación más sana, más fresca y menos “mantecosa”


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